Sanafa - Cuisines du Sud', dans les kiosques en mai 2011
Un nouveau magazine est né "Sanafa, cuisines du Sud" Un régal pour les yeux et les palets
Depuis maintenant deux ans, Méditerranée Editions Senda Baccar (MESB) travaille sur un projet de magazine gastronomique, spécialisé dans les cuisines du Sud. Partant du constat qu'une telle revue périodique n'existe pas encore, ni dans nos pays (du Sud... de la Méditerranée) ni en Europe, MESB a fait délibérément le choix d’être pionnier en matière de gastronomie du Sud avec "Sanafa - Cuisines du Sud" qui fera l'objet d'un lancement simultané dans l'ensemble des pays francophones, soit le Maghreb (Algérie, Tunisie, Maroc) ainsi que les pays d'Europe concernés (Belgique, France, Suisse, etc.) où elle sera distribuée et ce, dès sa parution, en mai 2011.
"Sanafa - Cuisines du Sud" est un magazine purement gastronomique dont le but est d’offrir à ses lecteurs un enrichissement culturel culinaire hors du commun, en rapport avec le Sud et le pourtour de la Méditerranée.
Ses rubriques gourmandes et variées, rédigées par une équipe des plus compétentes représentent une ouverture sur nos traditions culinaires d'aujourd'hui et d'antan. Généreuse comme ses hôtes, la cuisine de nos régions est celle du bien vivre, du bien recevoir... Entre art et palets, elle ravit les yeux et les papilles. Peu ou mal connue, elle parviendra aux pays du Nord à travers ce magazine, constituant un nouveau pont entre les deux rives, celles du Nord et du Sud qui cherchent, aujourd'hui encore plus qu'hier à se rapprocher.
Un premier volet livrera tous les secrets des traditions culinaires et vous proposera des idées « menus » pour satisfaire la famille, petits et grands se régaleront en tenant compte des possibilités de chacun. Le temps sera aussi à l’évasion gourmande avec des news et en vous faisant voyager en mettant le cap sur une région du Sud chaque mois.
Un deuxième volet sera réservé à nos invités de marque que nous accueillerons sur notre tapis rouge avec en prime des conseils sur le restaurant du mois et une star qui cuisinera uniquement pour vous.
Les gourmets trouveront leur bonheur dans les sujets d’actualités qui répondront aux questions qu'ils se posent pour atteindre la zen et la saine attitude en matière alimentaire sans oublier nos adeptes du bio, avec notre rubrique "Sanafa au naturel".
Le quatrième volet du magazine est réservé aux gourmands invétérés : "Focus" sur une saveur de saison, une rubrique pour nos gastronomes en culotte courte, un atelier cuisine pour les plus novices d’entre nous (des lectrices sélectionnées sur concours font la cuisine avec un chef) et une rubrique "Tentation" qui nous fera succomber à une jouissance gustative des plus originales.
Enfin, notre équipe s’attellera à prodiguer conseils et astuces pour votre cuisine, véritable pièce à vivre, à travers la dernière partie du magazine où l'on découvrira également les dernières nouveautés culinaires et gastronomiques des produits spécifiques à notre région.
En espérant que ce dernier-né ravisse votre attention et surtout vos papilles.
